Gustavo Duch es coordinador de la revista ’Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas’. Acaba de publicar su último libro bajo el título “Alimentos bajo sospecha”. En él repasa la lucha por la Soberanía Alimentaria y señala que la alimentación se ha convertido en un negocio concentrado en muy pocas manos. La organización Attac nos ofrece las opiniones de Gustavo Duch.